• 鮨鲜
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  • 地址:上海市徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城8F  
  • 鮨鲜きたじま日本料理 位于徐家汇美罗城8楼的新鲜江户风日本料理餐厅。

    鮨鲜的初心是想把好吃的海胆的绝妙幸福口感,分享给更多的人。因此,餐厅会寻觅各地的鲜甜好海胆!一口甜海胆搭配一口醋饭,这是我们最爱的幸福滋味。

    “新鲜,一吃就知道”。为了达成这样新鲜好吃的承诺,鮨鲜不仅有新鲜空运的活海胆还有36小时长崎直送的极上竹荚鱼、蓝鳍金枪鱼等,凌晨捕捞,下午到上海,第二天就可以出现在餐桌上。根据季节的不同,鮨鲜还提供季节专属的食材,比如春限定的北海道的马粪海胆,长崎紫海胆,春季肥美的樱鲷等。不断追求新鲜好吃的高品质食材是鮨鲜永无止境的目标。